Entrée - Plat - Dessert _ 26€ Entrée - Plat / Plat - Dessert _ 22€
Menu servi du Lundi au Vendredi , Soirs et jours fériés
Laissez vous guider par le chef
3 Verres de vin de 12cl en accord avec votre menu Nous proposons également des vins au verre en accord avec le menu de 8€ à 12€ le verre de 12cl, n’hésitez pas à nous consulter, cette sélection évolue en fonction de vos plats !
Ricotta – Shiso - Pastèques
Veau – Langoustines – Cressons - Pickles
Haddock - Persil
Légumes de saison – Hollandaise yuzu/beurre noisette
Œuf parfait – Légumes – Scamorza - Foccacia – Pesto rosso
Fideuà – Chorizo – Fregola sarda – Bouillon safrané
Épaule en bonbon – Gigot au sautoir – Carottes - Épinards
Garniture du moment du Memes'Tra - Choron sous-pression
Garniture du moment du Memes'Tra – Béarnaise sous pression
Sélection de fromages affinés – Gelée pommes/raisins/gingembre
Biscuit huile d’olive
Ananas – Concombre - Coriandre
Chocolat noir « Maison Cluizel » - Prunes - Umeboshi