Entrée - Plat - Dessert _ 26€ Entrée - Plat / Plat - Dessert _ 22€
Menu servi du Lundi au Vendredi , Soirs et jours fériés
Laissez vous guider par le chef
Courgette - Piquillos - Chèvre - Roquette
Fèves - Mayonnaise soja - Chèvre frais
Iceberg - Oignons - Satay - Amandes fumées
Foie gras - Champignons
Artichaut - Ricotta - Légumes - Tomme de Bufflonne - Mesclun
Asperges vertes - Hollandaise - Agrumes - Crustacés
Échine façon tonkatsu – Pieds de cochon - Légumes verts / soja / menthe
Viennoise persillade - Béarnaise sous-pression - Riz vinaigrés au gingembre - Légumes de saison -
Semoule Mamsa aux épices et fruits secs - Légumes/féta - Sauce yaourt/tahiné
Pommes dauphines - Légumes verts - Béarnais sous pression
Sélection de fromages affinés – Gelée pommes-gingembre
Biscuit huile d’olive
Sureau - Financiers - Meringues
Chocolat Noir 66% "Mokaya" Maison Cluizel - Menthe
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